La revista avícola en español leída en más países

Menu

Temperatura interna del pollito

Ver PDF de la revista de Mayo de 2020

Temperatura interna del pollito

Cobb-Vantress Management Guide, Dic. 2018

La temperatura interna del pollito en la incubadora debe ser de 40 – 40,6 ºC y si está por encima de 41 ºC en los primeros 4 días ello le llevará a jadear, mientras que si está por debajo de 40 ºC nos indicará que está pasando frío.

La temperatura interna aumenta durante los primeros cinco días hasta 41 – 42ºC.

La temperatura interna de los pollitos se puede medir utilizando un termómetro de sonda rectal con punta blanda.

Para una lectura rápida y digital se recomiendan estos termómetros para los chequeos de los pollitos.

  • Un pollito cómodo respirará a través de sus fosas nasales y perderá de 1 a 2 g de peso corporal, en forma de humedad, en las primeras 24 horas.
  • El saco vitelino del pollito también contiene 1-2 g de humedad, que se perderá con la reducción de peso del pollito, pero ello no hará que éste se deshidrata
  • Si los pollitos comienzan a jadear pueden perder 5-10 g de humedad en las primeras 24 horas y luego comienzan a deshidratarse.
  • Una mayor humedad relativa reducirá la pérdida de humedad del pollito, pero también ocasiona la pérdida de calor, por lo que la temperatura correcta es vital.
  • Los pollitos de huevos más pequeños, procedentes de manadas de reproductores más jóvenes, requieren unas temperaturas de crianza más altas porque producen menos calor.
  • La yema contiene 2/3 de grasa y 1/3 de proteína, utilizándose aquella como fuente de energía y ésta para el crecimiento.
  • Si el pollito no tiene acceso temprano al pienso utilizará su grasa y su proteína de la yema para obtener energía, lo que originará unos niveles inadecuados de proteína para el crecimiento.
  • Un excelente indicador de la temperatura del suelo de la nave es la temperatura de los pies del pollito. Por ello, si se toma éste y se colocan sus pies contra nuestro cuello o la mejilla podemos ver fácilmente lo caliente o frío que puede estar. Si están fríos, la temperatura corporal interna del pollito también lo será.
  • Los pollitos fríos serán vistos se ven acurrucados y con una actividad reducida. Ello ocasiona una reducción de la ingesta de pienso y de agua y, por tanto, un menor ritmo de crecimiento.
  • Si los pollitos están cómodamente calientes, deben estar repartidos de forma uniformes y moverse activamente en la zona de crianza.
 

Consejo de Bienestar Animal

"Aunque el saco vitelino proporciona nutrición e hidratación para el pollito recién nacido, el evitar retrasos en su envío y transporte a la granja debe ser siempre un objetivo principal para las plantas de incubación.

Con una ventilación adecuada, una temperatura correcta y un ambiente cómodo, los pollitos pueden sobrevivir fácilmente con los recursos del saco vitelino durante 24 horas después de su eclosión."

CATEGORÍAS DEL ARTÍCULO

EMPRESAS MENCIONADAS EN ESTE ARTÍCULO

ARTICULOS RELACIONADOS

El bienestar de los pollos para carne durante su primer día y antes del sacrificio: que se piensa sobre ello en Bélgica

Julio de 2021
El bienestar de los pollos para carne durante su primer día y antes del sacrificio: que se piensa sobre ello en Bélgica

Packaging inteligente

Julio de 2021
Packaging inteligente

¿Cómo podemos actuar en la granja para minimizar el impacto del Campylobacter en las aves? ( I )

Julio de 2021
¿Cómo podemos actuar en la granja para minimizar el impacto del Campylobacter en las aves? ( I )

Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#751

Julio de 2021
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#751

Denuncian a ALDI y Heura Foods por engañar a los consumidores al comercializar «pollo vegetal»

Julio de 2021
Denuncian a ALDI y Heura Foods por engañar a los consumidores al comercializar «pollo vegetal»

Los 9 consejos a aplicar para anticiparse a los golpes de calor

Junio de 2021
Los 9 consejos a aplicar para anticiparse a los golpes de calor

Especial SOSTENIBILIDAD: Investigaciones sobre la sostenibilidad a nivel de granja en la producción de huevos y de carne de ave.

Mayo de 2021
Especial SOSTENIBILIDAD: Investigaciones sobre la sostenibilidad a nivel de granja en la producción de huevos y de carne de ave.

Especial SOSTENIBILIDAD: La carne: opciones del sector ganadero y las economías emergentes para el 2030 y más allá.

Mayo de 2021
Especial SOSTENIBILIDAD: La carne: opciones del sector ganadero y las economías emergentes para el 2030 y más allá.

Especial SOSTENIBILIDAD: Medidas de manejo ante problemas de bienestar en los reproductores.

Mayo de 2021
Especial SOSTENIBILIDAD: Medidas de manejo ante problemas de bienestar en los reproductores.

Manejo de naves con túneles y pollos jóvenes

Mayo de 2021
Manejo de naves con túneles y pollos jóvenes

Efectos de la fuente de luz y el programa de iluminación sobre el crecimiento de los broilers hasta pesos elevados

Mayo de 2021
Efectos de la fuente de luz y el programa de iluminación sobre el crecimiento de los broilers hasta pesos elevados

Los machitos hermanos de las ponedoras

Abril de 2021
Los machitos hermanos de las ponedoras

¿Qué factores ambientales hay que controlar en el arranque de los pollitos?

Abril de 2021
¿Qué factores ambientales hay que controlar en el arranque de los pollitos?

Cloración del agua durante la crianza

Abril de 2021
Cloración del agua durante la crianza

La imagen espectral aplicada a la carne de ave, mediante una revisión bibliográfica

Abril de 2021
La imagen espectral aplicada a la carne de ave, mediante una revisión bibliográfica

Los ganaderos europeos reaccionan ante la moda de la “carne artificial” y señalan los intereses de los promotores

Abril de 2021
Los ganaderos europeos reaccionan ante la moda de la “carne artificial” y señalan los intereses de los promotores

El enriquecimiento ambiental en las naves de pollos, estudiado por la mayor integradora de los EEUU

Abril de 2021
El enriquecimiento ambiental en las naves de pollos, estudiado por la mayor integradora de los EEUU

El sector avícola francés elabora su “Plan Ambición 2025 "

Abril de 2021
El sector avícola francés elabora su “Plan Ambición 2025 "

La inteligencia artificial ayuda a localizar granjas ocultas

Abril de 2021
La inteligencia artificial ayuda a localizar granjas ocultas

Especial UNA SOLA SALUD: La listeria, como contaminante persistente de la carne de ave durante su procesado

Marzo de 2021
Especial UNA SOLA SALUD: La listeria, como contaminante persistente de la carne de ave durante su procesado